Cafeterías y pastelerías más importantes de Viena
La comida tradicional austriaca cuenta con un amplio abanico de postres, algunos muy famosos en todo el mundo, como ocurre con la tarta Sacher o el Apfelstrudel.
Por este motivo, la ciudad de Viena está repleta de cafeterías donde se pueden probar los platos dulces más típicos del país.
No obstante, y aunque muchas de ellas ofrecen productos de mucha calidad, hay tres cafeterías que destacan por encima de las demás, tanto por sus postres como por su historia.
Podría decirse, sin ninguna duda, que estas tres cafeterías son las más famosas e importantes de Viena. Eso sí, hay que tener en cuenta que esto repercute en el precio final, por lo que no son la opción más económica de la ciudad.
También conviene saber que en determinadas épocas del año y a determinadas horas del día pueden llegar a formarse colas verdaderamente largas para conseguir una mesa en alguna de ellas.
CAFÉ CENTRAL
El Café Central es una de las cafeterías más famosas de Viena. Además de por sus ricos postres, destaca por la historia que se esconde entre sus cuatro paredes. Y es que a finales del siglo XIX se convirtió en uno de los puntos de encuentro preferidos de algunas de las figuras más importantes de la época, como Sigmund Freud o Trotsky.
Uno de los postres más ricos y tradicionales de Viena que puede encontrarse en el Café Central es el Apfelstrudel, uno de los platos dulces más importantes de la cocina austríaca. ¡Te recomendamos probar este postre acompañándolo con un café Melange!
-Precio medio: 7€ – 10€ (postre + café)
-Plato recomendado: Apfelstrudel
-Ubicación: Herrengasse 14 Corner Herrengasse / Stauchgasse
CAFÉ SACHER
La famosa tarta Sacher tiene su origen en Austria y es uno de los postres más típicos del país. Si bien es cierto que puede encontrarse en prácticamente todas las pastelerías y cafeterías de Austria, la auténtica Sachertorte se encuentra en el Hotel Sacher, ubicado justo enfrente de la Ópera. Fue fundado por el hijo de Franz Sacher, el repostero que inventó esta tarta. ¡Tienen la receta original!
Aunque la tarta dé nombre a la cafetería (o la cafetería a la tarta), pueden encontrarse también otros postres súper ricos. Eso sí, prepara la cartera, porque la vas a necesitar.
-Precio medio: 7€ – 10€ (tarta + café)
-Plato recomendado: Sachertorte
-Ubicación: Philharmonikerstrasse 4
PASTELERÍA DAMEL
Es una famosa chocolatería y pastelería histórica que fue fundada en 1786. Ya desde sus inicios se convirtió en un lugar de moda entre la burguesía y los aristócratas vieneses. Los dulces de Demel eran los favoritos del emperador Francisco José I y su mujer, la emperatriz Sisí, quien adoraba el sorbete de violeta.
Tal y como nos explicó la guía que nos acompañó durante el free tour que hicimos por Viena, en Demel se puede probar el mejor Kaiserschmarrn, una especie de crêpe gruesa desmenuzada típica de Austria.
-Precio medio: 10€ – 15€ (Postre más bebida)
-Plato recomendado: Kaiserschmarrn
-Ubicación: Kohlmarkt 14
¿Necesitas ayuda a la hora de organizar tu viaje a Viena? Puedes visitar nuestra guía de viaje o enviar un email a info@pasaporteandonos.com con tus preguntas. ¡Estaremos encantados de ayudarte!
